Regles de la dieta keto per a la salut mental
Sóc molt conscient que utilitzar la paraula "regles" és una postura impopular. Que alguns de vosaltres de seguida tingueu ganes de discutir sobre quines són les regles, haurien de ser i si el concepte és fins i tot vàlid. Escriure una publicació titulada Regles de la dieta ceto és només buscar problemes.
Per tant, permeteu-me començar per aclarir que per regles de dieta ceto, em refereixo a les directrius. Per regles de dieta ceto, vull dir que aquestes són les consideracions que he vist que s'han de tractar i les millors pràctiques que he vist amb els clients que intenten utilitzar una dieta ceto per millorar la seva salut mental.
Per a moltes persones, tenir regles de dieta cetològica realment ajuda. I els salva de mesos i mesos d'ajustaments difícils, parades i arrencades, i desànim general. No són coses per a les quals les persones que ja lluiten amb una malaltia mental tinguin molt d'ample de banda.
La meva primera regla és que si utilitzeu la dieta cetogènica per a la salut mental, heu d'utilitzar una dieta cetogènica densa en nutrients i ben formulada. Menja amb la intenció de curar el teu cervell.
La meva segona regla és que el vostre nivell de restricció d'hidrats de carboni ha de ser prou baix per produir de manera consistent i generosa cetones que el vostre cervell utilitzarà com a combustible i curació.
La meva tercera regla és que us preneu el temps per sospesar els pros i els contres de baixar els carbohidrats ràpidament o lentament. Pot ser que hi hagi alguns factors en què encara no hagis pensat que siguin molt individuals per a tu, però que poden fer o trencar els teus primers intents d'èxit.
La meva quarta regla és que si esteu prenent medicaments, no hi entreu sense un aliat prescriptor. Algú que us pugui ajudar a modificar els vostres medicaments segons sigui necessari. Et mereixes aquest nivell d'atenció tan bàsic.
Parlem de cadascuna d'aquestes regles amb més profunditat.
Què és una dieta cetogènica ben formulada?
Abans de parlar de la velocitat o la lentitud que hauríeu d'anar a l'hora d'adoptar una dieta cetogènica, és essencial definir què és i què no és una dieta cetogènica per tractar malalties mentals. Quan es fa una dieta cetogènica per a la salut mental, és crucial fer la versió ben formulada.
Una dieta cetogènica ben formulada i densa en nutrients segons la meva definició que faig servir amb els meus pacients és la següent:
It inclou molts aliments animals amb nutrients altament biodisponibles, com ara peix, ous, vedella, xai, pollastre, gall dindi i altres carns.
Pot, però no ha de fer-ho, incloure ingesta de lactis. Si inclou productes lactis, tindrà formatge, mantega i, de vegades, nata per muntar (generalment la forma líquida, no la bomba de sucre esponjosa que solia posar al pastís)
It inclou un munt de greixos saludables que els cervells estimen i inclouen sèu, mantega, mantega, mantega, oli de coco, oli d'alvocat i oli d'oliva.
It inclou fruits secs baixos en carbohidrats com les pacanes i les ametlles amb moderació.
It inclou verdures baixes en midó i en carbohidrats com la col, la coliflor, les mongetes verdes i un munt d'altres que són delicioses.
It inclou postres ceto amb edulcorants baixos en carbohidrats que no afecten els nivells de sucre en sang. De vegades no en les primeres setmanes, però finalment, si és una cosa que vols gaudir.
És completament Exclou olis de llavors industrialitzats com els olis de canola, vegetals, de soja i de gira-sol.
És completament Exclou grans com el blat, l'ordi i el blat de moro. S'exclouen els llegums com les llenties, els pèsols i totes les mongetes (que no són verdes i que en realitat són vegetals).
Fer una dieta cetogènica ben formulada per a la salut mental no és un tipus de situació "si s'adapta a les vostres macros". Per a aquells que no sàpiguen què significa, la versió "si s'adapta a les vostres macros" inclou olis inflamatoris, grans i formes de sucres processats sempre que es mantingui el seu nivell de carbohidrats dins d'un rang específic. Com us podeu imaginar, si intenteu curar una malaltia mental i heu llegit alguna cosa sobre la neuroinflamació, sabeu que mantenir aquestes coses fora de la vostra dieta serà el millor per a la vostra curació.
Si utilitzeu una dieta cetogènica per tractar una malaltia mental, és probable que no sigui només una dieta "baixa en carbohidrats" que moltes persones utilitzin principalment per a la pèrdua de pes, tot i que només podeu trobar un alleujament significatiu dels símptomes amb aquestes versions. Si feu una dieta cetogènica específicament per tractar una malaltia mental, ho feu com si estiguéssiu tractant un trastorn neurològic.
A quina quantitat de carbohidrats he de baixar?
Les dietes baixes en carbohidrats estan ben classificades per dietdoctor.com en aquesta publicació aquí. Comenten tres rangs de consum d'hidrats de carboni mesurant els carbohidrats NET. El rang més baix que parlen és de 20 g de carbohidrats nets al dia.
Els carbohidrats nets són la quantitat total de carbohidrats menys la fibra. Tanmateix, hi ha persones que tenen microbiomes intestinals que d'alguna manera són capaços d'utilitzar la fibra per produir el seu combustible preferit d'hidrats de carboni. Les persones amb malalties mentals sovint també intenten canviar el seu microbioma intestinal per una barreja més saludable de bacteris. I per això, quan treballo amb clients, treballem amb mesures de carbohidrats totals.
Mantinc els meus clients amb 20-30 grams de hidrats de carboni TOTAL per dia. Això significa uns 10 g de carbohidrats totals per menjar. O alguns clients estalviaran els carbohidrats per menjar-los amb el sopar. En general, no admet l'ús del recompte de carbohidrats NET, sinó que suggereix el recompte total de carbohidrats. Vull que els carbohidrats siguin molt, molt baixos perquè el pacient pugui començar a produir cetones i sentir els efectes tan aviat com sigui possible, i no hi ha perill d'una muntanya russa energètica per experimentar un cervell vulnerable.
Per tant, buscareu i avaluareu aliments i receptes d'una lent cetogènica en lloc d'una lent baixa en carbohidrats perquè de vegades els nivells d'hidrats de carboni de "baix en carbohidrats" són massa alts perquè moltes persones puguin produir cetones de manera fiable i consistent. Aquesta publicació tracta sobre com fer una dieta cetogènica per tenir nivells de cetona més alts per utilitzar-los com a combustible cerebral i curació corporal. Es tracta d'eliminar tantes influències inflamatòries com sigui possible de la dieta i proporcionar els nutrients i els elements bàsics necessaris per millorar la salut del teu cervell.
És per això que utilitzem les regles de la dieta ceto, especialment si estem tractant malalties mentals. No és perquè ens agrada que ens diguin què hem de fer. Es tracta de seguir unes pautes per fer el resultat el més positiu possible i reduir la probabilitat de problemes en el camí.
Què tan ràpid o lent en la meva restricció d'hidrats de carboni he d'anar?
Saber què implica una dieta cetogènica ben formulada i densa en nutrients pot ser part del que us fa decidir amb quina rapidesa o quina lentitud voleu adoptar la dieta.
Per exemple, si teniu problemes de pressupost, potser voldreu començar a emmagatzemar alguns dels articles i aliments bàsics al llarg d'unes setmanes o mesos. És possible que vulgueu començar a mirar receptes i plans d'àpats o començar a parlar amb un cònjuge sobre com canviaran els àpats a la llar per donar suport al vostre tractament.
Si no teniu pressa per alleujar els símptomes, segur que podeu anar més lent en la vostra transició i canviar els carbohidrats de la vostra dieta més lentament. La ingesta mitjana diària d'hidrats de carboni de la dieta estàndard nord-americana és una mica més de 300 grams de carbohidrats totals (sovint molt més alt). Per tant, si voleu començar per aprendre a comptar els hidrats de carboni i després començar a reduir-los a 100 en total net, després de 40 a 60 en total net i, finalment, a 20 en total net, aquesta és una opció molt vàlida i un estat estable de comportament. canvi i millora.
Tinc alguns clients que redueixen la seva ingesta de carbohidrats lentament. Fem objectius setmanals de carbohidrats nets i s'esforcen per assolir-los. Treballem els canvis de comportament, la resolució de problemes i els ajustos mentals necessaris per a un canvi d'estil de vida per a la seva salut.
Hi ha molts avantatges per fer-ho d'aquesta manera. Aprendríeu a ajustar els vostres hàbits de compra, entreteniment i cuina, i hi ha menys possibilitats que hi hagi desequilibris d'electròlits notables per tractar.
Però un desavantatge important és que pot trigar diverses setmanes més a alleujar els símptomes. I les diverses setmanes més que un no experimenta una reducció substancial dels símptomes poden provocar la motivació per quedar-se amb la teràpia dietètica per reduir.
Altres clients volen entrar immediatament i sentir-se millor. És possible que no us vulgueu comprometre a baixar els hidrats de carboni durant moltes setmanes per veure si la teràpia us funcionarà. És possible que no esteu funcionant prou bé per planificar un munt d'àpats o que no tingueu l'energia per fer qualsevol tipus de preparació extensa d'àpats. I això està bé. No cal. Es pot mantenir increïblement senzill durant les primeres setmanes. Si estàs realment miserable i estàs en gran angoixa, és possible que vulguis començar amb una preparació mínima, entrar a un nivell constant de cetosi i veure què és possible.
Per tant, aquesta regla particular de la dieta cetològica no és la que et faig. És un que fas per tu mateix i després t'adhereixes al pla. Podeu plantejar aquesta regla en funció del que funciona millor a la vostra vida, del que sabeu sobre el nivell de dificultat que teniu per fer canvis de comportament i avaluant el vostre sistema de suport i el que cal que hi hagi per tenir èxit.
Les regles molt baixes en carbohidrats són per sempre?
El que sempre sembla màgic és que, per molt que els meus clients decideixin abordar l'adopció de la dieta cetogènica, els beneficis semblen continuar i millorar amb el pas del temps.
Això té molt sentit. Si es mantenen relativament constants amb una dieta cetogènica i estan produint i utilitzant cetones com a combustible, el cervell continua curant-se. El nivell d'energia millorat al cervell proporcionat per les cetones permet que les membranes cel·lulars continuïn reparant-se, regularitzin a l'alça el BDNF per facilitar les connexions i l'aprenentatge, i regulen la funció de memòria a l'hipocamp. Com que les cetones mantenen la neuroinflamació baixa, el cervell pot posar-se al dia de manera constant amb les reparacions. I com que el client està utilitzant una dieta cetogènica ben formulada i densa en nutrients, tenen micronutrients per fer aquestes reparacions crítiques. Per tant, no és estrany que la gent segueixi veient millores molt després del primer o segon any d'utilitzar una dieta cetogènica.
A mesura que el cervell i el metabolisme es curen, és possible que pugueu passar de 40 a 60 grams totals d'hidrats de carboni al dia i encara tingueu moltes cetones per a un cervell que funcioni molt bé.
Esteu acostumats a un model mèdic que us diu que sempre haureu de prendre aquest o aquell medicament, que probablement no us milloreu d'una varietat de condicions i que la paraula "crònica" està en gairebé totes les definicions de malaltia.
I així, quan vaig posar als meus pacients per primera vegada entre 20 i 30 grams totals d'hidrats de carboni, es desesperen una mica, pensant que hauran de menjar tan baix d'hidrats de carboni tota la vida. I és perquè fa tant de temps que formen part d'un model mèdic que no els demostra la curació. Però veig que les persones amb qui he treballat poden augmentar la seva ingesta d'hidrats de carboni després d'un o més anys.
Mai els he vist tornar a les grans quantitats d'hidrats de carboni que probablement van contribuir al seu trastorn original. Però amb canvis d'estil de vida addicionals que inclouen son i exercici, molts poden pujar a intervals baixos en carbohidrats moderats o fins i tot de vegades liberals utilitzant aliments sencers que els ofereixen més idees per a receptes i més accés a una varietat d'opcions d'aliments.
Normes de participació de la medicació
Una de les regles de dieta ceto més importants per a les malalties mentals té a veure amb la medicació.
Independentment de la vostra intenció de seguir les regles anteriors o de si decidiu restringir els hidrats de carboni ràpidament o lentament, és vital que si esteu prenent algun medicament, investigueu quins tipus de medicaments esteu prenent i parleu amb el vostre metge.
Els canvis dietètics que s'implementen ràpidament necessiten sovint un ajust de medicació molt més ràpid, i hi ha el perill d'efectes de potenciació si ja està prenent medicaments psiquiàtrics.
El que passa sovint és que amb una dieta cetogènica, el teu cervell comença a funcionar millor. I com que el vostre cervell funciona millor, la vostra dosi actual de medicaments psiquiàtrics pot ser massa alta per a vosaltres i començareu a tenir efectes secundaris a les vostres dosis actuals. Vostè o el seu prescriptor poden creure que és la dieta cetogènica la que causa els seus símptomes quan, en realitat, és molt més probable que sigui un signe que el seu cervell s'està curant. Hi ha consideracions especials per a certs diagnòstics, com ara el bipolar, que de vegades pot necessitar ajuda per dormir al principi de l'adaptació.
No tots els prescriptors tenen experiència treballant amb persones amb dietes cetogèniques per a malalties mentals. Per tant, és important que aprenguis el que puguis sobre els teus medicaments perquè pugueu tenir una relació de col·laboració amb el vostre prescriptor sobre la possible necessitat d'ajustar els medicaments.
Si esteu prenent qualsevol tipus de medicament per a la diabetis que influeixi en els vostres sucres en sang, medicaments per a malalties del cor que podrien afectar els vostres electròlits o medicaments per a la pressió arterial, heu de tenir el vostre prescriptor disponible per fer ajustaments, de vegades amb força rapidesa.
Aquests problemes també us poden ajudar a determinar la velocitat o la lentitud que hauríeu de començar a reduir els carbohidrats. Forma part de la presa de decisions que es produirà a mesura que comenci a treballar per reduir els símptomes, millorar el funcionament i millorar la salut.
Pot ser que les publicacions següents siguin útils per trobar un prescriptor que sigui el vostre aliat durant la vostra transició a la dieta cetogènica per a malalties mentals.
Com sempre, aquesta publicació no és un consell mèdic. No sóc el vostre professional de salut mental, ni sóc el vostre metge.
Però si vols aprendre més sobre mi o participa en el meu programa en línia, pots obtenir més informació aquí:
Com 1