Com augmentar el glutatió en una dieta cetogènica: aliments
Una dieta cetogènica ben formulada està plena de substàncies que són els components bàsics del glutatió. Combineu-ho amb la capacitat de les cetones per regular la producció de glutatió i heu alliberat una potència de desintoxicació a les vostres pròpies cèl·lules.
Totes les carns
Com potser ja heu llegit en publicacions anteriors del bloc sobre el tema, el glutatió necessita l'aminoàcid L-cisteïna. La L-cisteïna és un factor limitador de la taxa, és a dir, el vostre cos no podrà produir tant de glutatió com vol o necessita si no teniu prou d'aquest aminoàcid. La cisteïna es fa a partir de l'aminoàcid metionina i es considera un aminoàcid sulfúric i també l'aminoàcid serina.
Com vaig ensenyar a l'article anterior esmentat sobre suplements per augmentar el glutatió, cal tenir uns nivells molt bons d'àcid estomacal per descompondre les proteïnes en aminoàcids prou petits per poder-los utilitzar i fer coses importants. Tan important com és la dieta, també ho és el funcionament de la vostra salut digestiva per poder treure les coses bones dels vostres aliments, absorbir-los i utilitzar-los. Així que tingues-ho en compte i consulta aquesta publicació del blog aquí.
Suposant que l'àcid de l'estómac funciona bé i que mengeu una dieta cetogènica ben formulada plena de formes biodisponibles d'aminoàcids, és probable que obtingueu moltes bondats per curar el vostre cos i, específicament, tingueu elements bàsics per augmentar la glutatió vas a fer una dieta cetogènica.
Però fem una ullada (per diversió) a quins tipus d'aliments mengen les persones amb una dieta cetogènica ben formulada que conté molta metionina i serina (que fa L-cisteïna) i també els aminoàcids de suport glutamina i glicina.
- L-metionina (explora més aquí)
- Turquia
- Carn de res
- Peix
- Carn de porc
- formatge
- Nous
- L-Serine (explora més aquí)
- Ous (especialment les clares)
- Pells de porc (també conegudes com pells de porc)
- Nous
- Molts formatges diferents
La glutamina és un d'aquests aminoàcids condicionalment essencials. I les condicions són que si el vostre cos està sota estrès agut o crònic, és possible que no pugui produir tanta glutamina com el vostre cos voldria utilitzar. És probable que rebeu molta glutamina a la vostra dieta cetogènica ben formulada. Però si teniu molta curació cerebral per fer (i curació intestinal i millora de la modulació del sistema immunitari, la glutamina és ideal per a això), potser voldreu complementar o ser conscient que mengeu bones fonts d'aquest aminoàcid.
- L-glutamina
- Carn de res
- Pollastre
- Xai
- Mariscs
- Nous
- Ous
La glicina es considera un altre d'aquests aminoàcids condicionals essencials. Quines són les condicions? Bé, és probable que en fem prou, tret que estem sota estrès, ens lesionem o intentem curar-nos (com el que passa quan treballem per curar el nostre cervell). Aleshores, potser, voleu ajudar el vostre cos i fer un punt per ingerir-ne més.
Crec que pot ser molt difícil obtenir prou glicina als nostres aliments. És per això que sovint tindré un suplement de clients, ja sigui amb glicina directament o com a part d'un suplement de pèptids de col·lagen. Però tinc clients que mengen moltes cuixes de pollastre cruixents que inclouen la pell. Crec que podrien beneficiar-se d'un suplement, sobretot perquè puguin fer més glutatió i curar el seu cervell, però si així volen intentar obtenir prou glicina, no puc negar que és la manera més saborosa d'intentar-la. fet.
La carn muscular conté una mica de glicina, igual que el brou d'os (una excel·lent manera d'aconseguir-ne més si en beu regularment). També es troba en gall dindi, pollastre i porc. Sobretot a les pells d'aquests animals.
Per obtenir informació sobre com complementar amb glicina, llegiu el meu article aquí.
Com podeu veure, una dieta cetogènica, especialment una més alta en proteïnes, com ara una forma d'Atkins modificada d'una dieta cetogènica, tindrà grans quantitats d'aquests aminoàcids que el vostre cos utilitzarà per produir tot el glutatió que necessita per curar-vos. cervell.
Però què passa amb les verdures?
Bé, el sofre és un component en la fabricació de glutatió. I passa que la majoria de les verdures baixes en carbohidrats que la gent menja amb una dieta cetogènica ben formulada tenen aquest precursor i molts dels precursors de micronutrients necessaris per fer aquest increïble antioxidant.
- Fongs
- Cols de Brussel·les
- Bròquil
- Cabdell
- Kale (compte, ric en oxalats - Google-ho)
- Coliflor
- All
- Ceba
Així que podeu veure que si mengeu una dieta cetogènica ben formulada, és probable que rebeu grans quantitats de precursors de glutatió com ara seleni, zinc, ferro, manganès i fins i tot coure (en fruits secs, verdures de fulla verda i xocolata negra). Si vols augmentar el teu manganès, pots fer-ho amb delicioses cloïsses, ostres, musclos, cafè, te i espècies.
L'ideal és que connecteu el que mengeu durant uns dies a una aplicació com Cronometer o preneu un bon suplement de minerals traça. I no m'importa el que menges, has de complementar amb magnesi. Ni tan sols ens enfilem amb això. És massa difícil obtenir els nivells que necessiteu dels aliments, i és massa important quedar-se baix, sobretot si esteu intentant curar el vostre cervell de malalties mentals o trastorns neurològics.
Espero que aquest article us sigui útil en el vostre viatge de curació. Si us sentiu aclaparat i necessiteu ajuda en el vostre viatge cetogènic, si us plau, obteniu més informació sobre el meu programa en línia anomenat Programa de recuperació de la boira cerebral.
T'agrada el que estàs llegint al blog? Vols aprendre sobre els propers seminaris web, cursos i fins i tot ofertes sobre suport i treballant amb mi per assolir els teus objectius de benestar? Registra't!
També podeu beneficiar-vos del programa en línia que ofereixo al públic com a educador i entrenador de salut funcional. T'ensenya com aconseguir la salut cerebral sense importar la raó o el diagnòstic. Això vol dir que els vostres problemes podrien provenir del TDAH, la depressió o l'ansietat, una condició neurològica com ara un deteriorament cognitiu lleu (MCI) o una lesió cerebral traumàtica (TCE), o fins i tot el que considereu que és una mala salut intestinal i la inscripció a la boira cerebral. El programa de recuperació et pot canviar la vida.
referències
Nota: hi ha llistes de referències molt més extenses a les meves altres publicacions de glutatió trobades aquí i aquí.
Anònim. (2021, 19 de gener). Fitonutrients i suplements dietètics per donar suport a l'estat del glutatió [Text]. Dissenys per a la Salut. https://blog.designsforhealth.com/node/1353
Aminoàcids de col·lagen: d'on provenen i com funcionen. (nd). The Amino Company. Recuperat el 28 de febrer de 2022 a https://aminoco.com/blogs/amino-acids/collagen-amino-acids
Cruzat, V., Macedo Rogero, M., Noel Keane, K., Curi, R. i Newsholme, P. (2018). Glutamina: metabolisme i funció immune, suplementació i traducció clínica. nutrients, 10(11), 1564. https://doi.org/10.3390/nu10111564
Dades sobre aliments i nutrició: pàgina índex. (nd). Recuperat el 20 de març de 2022 a https://www.medindia.net/nutrition-data/
Manganès—Fitxa de dades de professionals de la salut. (nd). Recuperat el 20 de març de 2022 a https://ods.od.nih.gov/factsheets/Manganese-HealthProfessional/
Minich, DM i Brown, BI (2019). Una revisió dels (fito)nutrients dietètics per al suport del glutatió. nutrients, 11(9). https://doi.org/10.3390/nu11092073
Plaza, NC, García-Galbis, MR, & Martínez-Espinosa, RM (2018). Efectes de l'ús de l-cisteïna (l-Cys) en la salut humana. Molècules: una revista de química sintètica i química de productes naturals, 23(3). https://doi.org/10.3390/molecules23030575
Salaritabar, A., Darvish, B., Hadjiakhoondi, F. i Manayi, A. (2019). Capítol 2.11—Metilsulfonilmetà (MSM). A SM Nabavi i AS Silva (Eds.), Suplements nutricionals no vitamínics i no minerals (pàgs. 93–98). Premsa Acadèmica. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-812491-8.00012-6
Aliments rics en serina. (nd). Recuperat el 20 de març de 2022 a https://www.medindia.net/nutrition-data/nutrients/serine-rich-foods.htm
2 Comentaris